INGREDIENTES
Maltas
Malta Pale Ale: 5 Kgr
Malta Melanoidil: 200 gr
Malta Cara 60: 300 g
Lúpulos
Lupulo Amargor: 60 cascade (60 minutos)
Sabor y aroma Kent Golding 10 gr (al apagar olla)
Clarificante
Clarificante Hervido Irish Moss: 2 gr
Clarificante de madurado Beer Gelatin: 2 gr
Levadura
Levadura Seca Ale US-05
Macerado: 66ºC (90 minutos)
Fermentación
Fermentación: 18-22 ºC
OG: 1055
Q: 20 litros
A%: 5.5
Color: 11 SRM
Amargor: 50 IBU
